HABAS CON VERDURAS



Ingredientes:

1 Kg de habas -
1/2 kg. de guisantes
1 cebolla grande -
1 cabeza entera de ajos
2 tomate secos marinados
1 zanahoria
1 puerro
salsa de tomate
Medio vaso de vino blanco -
sal

Elaboracion:

En la olla rápida poner la cebolla a pochar junto con la cabeza de ajos y el puerro cortado pequeño añadir la zanahoria cortada a daditos, añadir un poco de salsa de tomate y dejar pochar (con el tomate he triturqado los dos tomates secos marinados),sal pimentar, añadir las habas( yo use las baby congeladas) y los guisantes mezclar todo bien, poner el vino blanco y el caldo de verduras, cuando hierva cerrar la olla y cocer una 20 minutos.
Tambien puede hacerse sin olla rapida lo que pasa que tardará más tiempo, pero los pasos los mismos. Imprime esta entrada

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