TARTA DE MANZANA Y GUINDAS



 INGREDIENTES
1 kg de manzanas golden
3 huevos
4 cucharadas de maizena
8 cucharadas de azúcar
1 vaso de leche
1 sobre de levadura
ralladura de limón
el zumo de medio limón
mermelada de albaricoque
mantequilla para engrasar el molde
Guindas para decorar

PREPARACIÓN
Precalentar el horno.
En un bol hondo rallamos todas las manzanas, salvo una, que reservaremos para laminarla y cubrir la tarta. Incorporamos al bol todos los demás ingredientes salvo la mermelada y la mantequilla. Batimos.
Untamos un molde desmontable con mantequilla y volcamos el contenido del bol.
Metemos en el horno a 200º durante 20 minutos aproximadamente. Cuando al meter un cuchillo en la pasta salga seco, sacamos del horno y colocamos las láminas que habíamos reservado y las gindas
Mezclamos en un bol  la mermelada con un poquito de agua y extendemos sobre la tarta. Volvemos a meter en el horno (solo gratinador) hasta que la tarta de manzana esté dorada.


TARTA DE VERDURAS Y CHERRY



INGREDIENTES

1 MASA DE PASTA BRISA
TOMATES CHERRY
1 MANOJO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS
JUDIAS VERDES
1 BOTE DE NATA LIQUIDA
4 HUEVOS
1 PAQUETE DE QUESO RALLADO
1 CAJA DE PHILADELPHIA
SAL PIMIENTA

PREPARACION

Extender la pasta brisa y reservar.
Cocer las esparragos triugueros y la judias 10 minutos escurrir y reservar, en un bol mezclar la nata liquida los huevos las verduras cortadas pequeñas el queso philadelphia y el queso rallado salpimentar y mezclar todo muy bien (batir no triturar).

Incorporar sobre la pasta brisa y ensima poner los tomates cherry.

Al horno 40minutos a 180º

Servir frio o caliente.





BIZCOCHO DE NATA Y NARANJA CON CHOCOLATE


Ingredientes:

1 naranja
3 huevos
250 grs de azúcar (yo le puse 200 gr)
200 ml de nata
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal

PREPARACION

Encendemos el horno a 180ºC.

En un bol, batimos los huevos, la sal y el azúcar.

Para triturar la naranja (entera, con su piel y su zumo), podemos utilizar la picadora.

Cuando tengamos un puré fino, lo añadimos al bol junto con la nata y el aceite. Seguimos batiendo.

Por último, vamos incorporando la levadura y la harina tamizada

Vertemos la masa del bizcocho en un molde engrasado y horneamos durante 30 minutos.

Cuando se enfríe, verter por encima el chocolate.

PATATAS RELLENAS AL GRATEN.



INGREDIENTES

5 PATATAS
8/10 LONCHAS DE JAMON
1 CEBOLLETA
300 ML. LECHE
2 CDAS DE HARINA
ACEITE
SAL Y PIMIENTA
PEREJIL
QUESO RALLADO

PREPARACION

Limpia las patatas, colócalas en un recipiente apto para el microondas. Tápalas con film de cocina, pínchalo y cocinalas durante 15 minutos. Retíralas y deja que se templen. Corta la parte superior de las patata y vacíalas con una cucharita

Pica la cebolleta finamente y ponla a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando se dore, añade la harina, rehoga bien y vierte la leche poco a poco sin dejar de batir. Cocina durante unos 5 minutos sin dejar de batir.

Pica 4 lonchas de jamón y añádelas a la  mitad de la bechamel. Agregar un poco de la patata de vaciar las mismas y rellena las patatas, espolvorear con queso rallado.

Coloca las patatas en un recipiente apto para el horno y poner el resto de la bechamel por encima,gratínalas en el horno hasta que el queso este doradito.


.Sirve las patatas en una fuente. Puede adornarlas con unas ramas de perejil o con unas lonchas de jamón.

PAN DE LECHE


Otro nuevo experimento con mi nueva panificadora, se ha chafado un poco del centro pero 
muy rico.

INGREDIENTES

300 ml. de leche
600 grs de harina
20 grs de azucar
30 ml. aceite de girasol
2 sobres de levadura de panadero
1 huevo
1 cucharadita de sal

PREPARACION

En la cubeta de la panificadora poner primero la leche, el huevo batido el aceite y la sal.
Poner encima la rina con el azucar y en medio hacer un hoyo y echar la levadura.

Programa de pan normal, tamaño del pan 2 grado de tueste yo pongo 2 si os gusta mas tostado poner el 3.

TARTA DE VERDURAS CON FRANFURT Y BEICON


INGREDIENTES:
1/2 COLIFLOR
200 GRS DE CHAMPIÑONES
1 PAQUETE DE ESPARRAGOS VERDES
100 GRS DE BEICON
2 FRANFURT GRANDES
3 HUEVOS
1 BOTE DE NATA PARA COCINAR PEQUEÑO
SAL, PIMIENTA

PREPARACION:

Hervir la coliflor a trocitos, escurrir y reservar.
En una sarten rehogar los champiñones y los esparragos  y reservar.
Freir los franfurts y el beicon a tocitos.
En un bol batir los huevos con la nata salpimentar, añadir la coliflor, los champis los esparragos y los franforts y el beicon.mezclar.
Poner en un molde para el horno( y lo hice con uno de plum cake ) y al horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.





PASTEL DE MANZANA EN PANIFICADORA

manzanas tipo golden
huevoS
100 gramos de azúcar
100 gramos de Mesura (edulcorante)
150 gramos de harina repostería
250 ml de leche
1 sobre de levadura
3 cucharadas de mermelada de melocotón
Praparación:
Pelamos las manzanas, reservamos unos trozos para decorar la tarta, el resto de trozos de manzana los echamos a un recipiente, junto con el resto de los ingredientes menos la mermelada de melocotón que servirá para decorar. Lo batimos todo bien mezclado.
Vertemos la mezcla en la panificadora, 
Seleccionamos el programa dulce que dura 1 hora. 20 minutos antes de que termine de hornear, abrimos la panificadora y colocamos por encima las láminas de manzana. Dejamos que terminé de hornear. Cuando haya enfriado un poco lo sacamos de la cubeta y le añadimos por encima la mermelada de melocotón.
 
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