PASTEL DE MANZANA EN PANIFICADORA

manzanas tipo golden
huevoS
100 gramos de azúcar
100 gramos de Mesura (edulcorante)
150 gramos de harina repostería
250 ml de leche
1 sobre de levadura
3 cucharadas de mermelada de melocotón
Praparación:
Pelamos las manzanas, reservamos unos trozos para decorar la tarta, el resto de trozos de manzana los echamos a un recipiente, junto con el resto de los ingredientes menos la mermelada de melocotón que servirá para decorar. Lo batimos todo bien mezclado.
Vertemos la mezcla en la panificadora, 
Seleccionamos el programa dulce que dura 1 hora. 20 minutos antes de que termine de hornear, abrimos la panificadora y colocamos por encima las láminas de manzana. Dejamos que terminé de hornear. Cuando haya enfriado un poco lo sacamos de la cubeta y le añadimos por encima la mermelada de melocotón.

PASTEL DE ESPINACAS QUESO Y ATUN



Un pastel salado, esta receta es de Recetin.com, os dejo el enlace,
http://www.recetin.com/pastel-espinacas-facil-en-30-minutos.html
gracias queda exectacular como podeis ver, yo cambie alguna cosa pues me parecia una masa demasiado seca, pero la presentación de 10.

INGREDIENTES

2 laminas de hojaldre
350 gra. de espinacas
300 grs. de philadelphia
2 huevos
1 bote de nata liquida
atun
100 grs queso parmesano
Sal y pimienta.

Preparación


Sacar la masa de hojaldre del frigorífico y déjarla a temperatura ambiente para trabajarla mejor.

Hervir las espinacas,( yo lo hice con congeladas o sea que las hago al micro asi casi no tiene agua), escúrrirlas para eliminar el agua sobrante, mezclar con la crema de leche y cocerla unos minutos. Dejar que se enfrie, después mezclar con el queso Philadelphia el atún y el queso rallado. Añade los huevos, la sal y la pimienta si lo haces con atun cuidado con la sal.

Precalentar el horno a 180º, coger las masas de hojaldre y estirarlas con un rodillo y hacer los circulos iguales que os que finita.

Coloca el primer círculo sobre papel para hornear y pon el relleno en circulo y con una taza pones en el centro un redondo de masa.

Cubre la masa con el segundo círculo, humedece los bordes y sellalos sobre si misnos o con la ayuda de un tenedor.
Colocar el tazón pequeño sobre la masa y ve haciendo cortes con un cuchillo con una distancia de 2 o tres dedos entre cortes y la una vuelta sobre si misnos, pintados con huevo batido y al horno unos 30/35 minutos.








FELIZ NAVIDAD

FELICES FIESTAS A TODOS Y MEJOR AÑO 2015

TARTA DE MANZANA RAPIDA


INGREDIENTES

1 VASO DE HARINA
1 VASO DE AZUCAR
1 SOBRE DE LEVADURA
1 KG. DE MANZANAS GOLDEN
5 HUEVOS
AZUCAR

PREPARACION

En un bol mezclamos la harina, el azucar y la levadura.
Cortamos las manzanas peladas en gajos y reservamos
Procedemos a montar en un molde de plum cake capa de manzana y capa de mezcla e ir haciendo capas hasta acabar con capa de manzana, batir los huevos y hecharlos por encima que vayan filtrando.

Precalentar el horno a 180º solo abajo con aire 50 minutos poner el azucar por encima y dejar 5 minutas mas

riquisimo



BACALAO AL AJOARRIERO




INGREDIENTES:

1/2 kilo de bacalao desalado
2 huevos·                             
400 g de tomate frito
1 guindilla cayena
5 dientes de ajo
Media cebolla
8 pimientos del piquillo
Patatas
PREPARACION

Hacemos un sofrito pochando bien a fuego medio el ajo y la cebolla muy picaditos, añadimos el bacalao en dados y rehogamos bien, si utilizáramos tomate natural en lugar de salsa de tomate lo añadiríamos antes que el bacalao, sino quedara aguado, a continuación ponemos los pimientos cortados en tiras y probamos de sal, yo no puse mas pues el bacalao siempre da un toque salado.

Preferentemente es añadirle los huevos en crudo y revolverlos bien pero si añadimos el huevo cocido picado le da un toque distinto a gusto de consumidor, un poco de guindilla tampoco le viene mal, lo suficiente para darle un toque picante.

Aparte habremos frito las patatas picadas en dados y las añadimos al final, se pueden poner hermidas para que sean mas ligeras para las que hagan regimen, pero desde luego son mas sabrosas fritas.



PR

TARTA DE VERDURAS




INGREDIENTES

1 calabacin
2 patatas
2 tomates
4 huevos 
100 ml. de leche
sal y pimienta
100 grs dxe jamon dulce
100 grs de queso en lonchas

PREPARACION

Cortar el calabacin, la patata y el tomate en lonchas bien finas, por separado, poner el calabacin y la patata unos minutos al micro para que no cueste tanto de cocer,  y despues vamos montando el pastel , hacer capas, primero el calabacin , despues la patata y el tomate el jamon y el queso, seguir con otra capa .

Batir los huevos con la leche y salpimentar, añadir el queso rallado, y volcarlo con las verduras, yo lo hice en un molde de plum cake, al horno precalentado  a 180º unos 30 minutos comprobar si esta cuajado sino dejar algo mas de tiempo.

No desmoldar hasta que este frio.


MAGDALENAS DE LIMON


INGREDIENTES

5 HUEVOS
250 GRS. AZUCAR
250 GRS. HARINA
25 ML. ACEITE
1/2 COPITA ANIS
24 GRS LEVADURA
1 RALLADURA DE LIMON

PREPARACION

batir los huevos con el azucar, la ralladura de limón y el anís hasta que aumente de volumen mucho, añadir la harina y levadura tamizadas y el aceite.
dejar reposar la masa 5 minutos (hasta que le salgan ojitos)

llenar las cápsulas hasta la mitad, espolvorear de azucar y meter en el horno a 250º unos 9 minutos.
 
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