11 febrero 2022

STRUDEL SIN AZUCAR



 

INGREDIENTES:

3 MANZANAS GOLDEN GRANDES
1 MASA DE HOJALDRE
1 HUEVO
2 CUCHARADAS DE STEVIA
PIÑONES

PREPARACION

Pelar y cortar las manzanas a cuadraditos y ponerlas al fuego con un poco de agua, dejar cocer 5 minutos y escurrir.  Volver a poder en el fuego y añadir la stevia y el zumo de limon y remover, dejar unos 3 minutos removiendo  para que no se pegue pero sin apretar para que no se deshaga, dejar enfriar.

Extender el hojaldre yo uso la masa del lidl, colocar la manzana en el centro a lo largo y hacer cortes en los dos laterales para despues emvolverlos solbre si mismo.

Pintar con el huevo batido y hechar lis piñones por encima, tambien puedes sustituirlos por nueves.

Introducir en el horno precalentado a 180º 30 minutos.



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