INGREDIENTES
2 berenjenas
6 huevos
2 ajos tiernos
sal
1 cdta de levadura
PREPARACION
Cortar la berenjena pequeña y rehogarla hasta que este tierna, añadir los ajos tiernos, mientras en un vol batir los huevos con la sal y la levadura, añadirla a las gerenjena y cuajar.
Esta buenisima.
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