PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MARISCO



Ingredientes:

2 latas de pimientos de piquillo
300 grs de gambas peladas
200 grs de mejillones limpios
250 grs de almejas
1 cebolla
1 ajo
salsa de tomate
sal , aceite
pimienta
queso rallado
1 cdta de harina
leche

Preparacion:
En una sarten freir la cebolla y el ajo bien picado añadir las gambas los mejillones troceados y las almejas mezclar, añadir la salsa de tomate y sal pimentar, cocer.
Rellenar los pimientos de piquillo
Hacer la crema de queso poniendo un poco de aceite y la cdta de harina añadir la leche y el queso rallado.
Cubrir los pimientos de piquillo con la salsa Imprime esta entrada

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