ROSQUILLAS



Ingredientes:

1 huevo
1 cda anis
3 cdas Aceite oliva frito
1 sobre polvo gaseosa
2 cdas azucar
Raspadura limon
2 cdas leche
Harina la que admita

Preparación

Se mezclan los ingredientes echando el polvo de gaseosa en la leche (primero los blancos y luego los de color). Tenemos que hacer una masa manejable pero lo mas blanda posible (que se pegue mucho en las manos) Con las manos untadas en aceite, hacemos dos bolas pequeñas que unimos y agujereamos en el centro. Se frien en abundante aceite y se bañan en azúcar.
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2 comentarios:

Maribel dijo...

me tienes que dar algun truquillo porque a mi me salen duros.Y los tuyos se ven muy bien.

joana dijo...

Hazlas tan como indico, no las dejes tostar demasiado porque eso las endurece.
Besos

 
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