Ingredientes
- 3 huevos L
-150 grs de bacon cortado pequeño
- 2 cucharadas de tomate frito casero
- 200 g de nata
- sal y pimienta negra
- 1 coliflor pequeña
1 cebolla pochada
- 2 cucharadas de parmesano rallado o a gusto
Preparación
- Batir los huevos junto con la nata, la sal, la pimienta y el tomate frito.
- Poner en un vol la coliflor hervida y escurrida, añadir el bacon que habremos pasado por la sarten le añadimos la cebolla pochada y la preparación de huevo y lo mezclamos.
- Preparamos un molde de silicona yo use el de plum cake
1 cebolla pochada
- 2 cucharadas de parmesano rallado o a gusto
Preparación
- Batir los huevos junto con la nata, la sal, la pimienta y el tomate frito.
- Poner en un vol la coliflor hervida y escurrida, añadir el bacon que habremos pasado por la sarten le añadimos la cebolla pochada y la preparación de huevo y lo mezclamos.
- Preparamos un molde de silicona yo use el de plum cake
- Verter toda la mezcla por encima. y espolvorear un poco de queso rallado
- Meter el molde en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos.
- Desmoldar y servir frio o caliente.
- Meter el molde en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos.
- Desmoldar y servir frio o caliente.
1 comentario:
Hola Cusi, ha de estar buenísimo, me lo apunto.
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