He hecho lassaña de muchas formas, pero esta vez la mezcla me pareció deliciosa, muy suave.
INGREDIENTES
1 paquete de pasta de lassaña
1/2 kilo de setas variadas ( al gusto)
1/4 kilo de carne (puede ser cerdo, pollo, pavo y ternera)
1 pimiento
1 calabacin
1 cebolla
ajos
salsa de tomate
bechamel
queso rallado ( parmesano)
sal
pimentón
PREPARACION
en una sartén cocer las setas cortaditas pequeñas y reservar, mientras en otra sarten y pochar la cebolla y dos ajos bien picados, cuando empieza a coger color poner el pimiento y el calabacin bien pequeño cuando estén bien cocidos después poner la carne y rehogar, añadir la salsa de tomate, salpimentar, después añadir las setas reservadas , rehogar un par de minutos todo junto.
En una olla grande con agua cocer la pasta de la lassaña tal como indica el paquete, cuando ya este escurrida , proceder a montar la lassaña, cubrir con la salsa bechamel y el queso rallado y gratinar.
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