PUDING DE NARANJAS AL COÑAC



INGREDIENTES

250 ml de Leche
100 grs de Azucar
125 grs  de bizcochos
50 grs de mantequilla
3 huevos
100 ml. de coñac
1 ralladura de naranja


PREPARACION

Desmenuzamos los bizcochos y los ponemos en un bol, incorporamos la leche caliente. Aparte batimos el azúcar con los huevos y le añadimos la mantequilla derretida, el coñac y la ralladura de naranja. Incorporamos al bol de los bizcochos. Cubrimos la base  con caramelo líquido y le incorporamos la mezcla anterior. Introducimos al baño maría en el horno a 180º durante 55 minutos aproximadamente.
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