TARTA DE VERDURAS CON FRANFURT Y BEICON


INGREDIENTES:

1/2 COLIFLOR
200 GRS DE CHAMPIÑONES
1 PAQUETE DE ESPARRAGOS VERDES
100 GRS DE BEICON
2 FRANFURT GRANDES
3 HUEVOS
1 BOTE DE NATA PARA COCINAR PEQUEÑO
SAL, PIMIENTA

PREPARACION:

Hervir la coliflor a trocitos, escurrir y reservar.
En una sarten rehogar los champiñones y los esparragos  y reservar.
Freir los franfurts y el beicon a tocitos.
En un bol batir los huevos con la nata salpimentar, añadir la coliflor, los champis los esparragos y los franforts y el beicon.mezclar.
Poner en un molde para el horno( y lo hice con uno de plum cake ) y al horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.




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