TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y QUESO

INGREDIENTES:  

350 gra, de champiñones

2 dtes de ajo

6 quesitos

6/8 huevos

1 cdta de levadura

PREPARACION:

Pelar y cortar los dtes de ajo y dorarlos en una sarten, añadir los champiñones bien pequeños y dejar cocer en un vol aparte batir los huevos y añadir los quesitos a trocitos y la levadura mezclar.

Añadir a los champiñones y cocer la tortilla por los lados.