HOJALDRE SORPRESA




INGREDIENTES

1 lamina de hojaldre
jamon salado ó dulce ( a gusto)
queso havarti (puede ser otro queso)
pimiento de piquillo
carne de ternera, (puede ser de cerdo o pollo)
1 huevo

PREPARACION

Extender la lamina de hojalre y cortarla en cuatro trozos, poner encima de cada uno
una loncha de jamon y una loncha de queso y pimiento de piquillo abiertos.
aparte amasar la carne con ajo perejil pimienta negra y sal y hacer una rollito y colocarlo
encima del pimiento enrollar y sellar el hojaldre con un poco de agua.
pintar con el huevo batido, yo puse solo la yema.
al horno a 180º precalentado hasta que el hodaldre este dorado, yo lo puse conel horno arriba y abajo con aire.

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