FILETE DE GALLO AL CURRY

INGREDIENTES:

Filete de Gallo
Curry
cebolla

pimientos de piquillo
Caldo de pescado

vino blanco

PREPARACION:

Se pocha cebolla muy picadita en un poco de aceite. Se añade un poco de curry, los pimeintos de piquillo cortados a tiras y un poco de caldo de pescadoy un chorrito de vino. Se meten los trozos de filete, y se tapan, y se deja hasta que el pescado este listo.