DORADA A LA SAL


















Nunca me habia atrevido a hacerla aunque me habian dicho que salia tan buena, por fin este fin de semana la hice, sencillamente BUENISIMA.

Ingredientes:


2 kg de sal de cocinar especial
4 doradas de racion

Preparación:

Pedir en la pescaderia que os la preparen para hacer a la sal ( ya que no debe ser escatadas)
Poner en una bandeja del horno una base con la mitad e la sal poner encima las doradas y cubrirlas con el resto de la sal, han de quedar completamente cubiertas.
Hornear a 250º horno arrib y abajo
Cuando esten hechar picar la crosta de sal y pelar las doradas vereis que salen muy bien la piel y las espinas.
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1 comentarios:

Marisa dijo...

Me encanta la dorada a la sal, y la tuya se ve muy jugosita y apetitosa.
Felicidades, tienes un blog muy bonito.
Bicos

 
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