PASTEL DE PUERROS CALABACIN Y POLLO





Esta receta es de coco, la he tuneado un poco, pero de verdad que es riquisima, Gracias Coco.

Ingredientes:

3 huevos
crema de leche
3 Puerros grandes
Aceite
3 calabacines
1 chorrito vino
Sal pimienta
1 pastilla Caldo pollo
pollo troceado

Preparación:

En una cazuela freir los puerros y los calabacines cortados pequeños en aceite, añadir el vino blanco con la pastilla de avecrem y cuando este pochado escurrir bien todo el jugo.
aparte mezclar con los huevos batidos con la crema de leche y salpimentar por ultimo añadir el pollo, (yo utilice el pollo del caldo desmenuzado), es una manera de reciclar.
Poner todo en un molde de silicona tipo plan cake y cocer 10 minutos en el micro a 650º y 10 minutos a 850º

Dejar enfriar antes de desmoldar. Imprime esta entrada

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