Ingredientes:
1 Kg. de manzanas
300 grs de azucar
1 limón
canela
caramelo liquido
Preparación
Pelar y cortar las manzanas a trocitos, ponerlas a hervir en un poco de agua con un limon partido por la mitad, cuando este blandita escurrir un poco el agua y reservvarla ( por si hiciera falta añadir), volver a poner la manzana en el fuego con el azucar y la canela y dejar pochar de media hora a 3/4 (si veis que queda un poco seca añadir el agua reservada), cinco minutos antes de sacar del fuego añadir caramelo liquido a gusto removiendo bien.
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