PURE DE PATATAS CON BACALAO Y SALSA DE TOMATE



Ingredientes

400 grs de bacalao
1 1/2 kilos de patatas s
alsa de tomate
Pimenton dulce
all i oli ó mayonesa (a gusto)

Preparación

Hervir las patatas peladas y cortadas y hacer un pure bien espeso. hervir en agua el bacalao dos minutos y desmigarlo. Freir la salsa de tomate y ponerlo un poco de pimenton dulce y sal. y preparar el all i oli Montar el plato Mezclar el pure con el bacalao y el all i oli colocarlo en una bandeja y poner la salsa de tomate por encima.
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