PASTEL DE PATATAS CON BACALAO



Es el pastel de patata con bacalao pero esta vez lo hice un poco catalanista, la tierra tira, en homenaje a todos los Catalanes.


Ingredientes

400 grs de bacalao
1 1/2 kilos de patatas 
Salsa de tomate
Pimenton dulce
all i oli ó mayonesa (a gusto)

Preparación
Hervir las patatas peladas y cortadas y hacer un pure bien espeso. hervir en agua el bacalao dos minutos y desmigarlo. Freir la salsa de tomate y ponerlo un poco de pimenton dulce y sal. y preparar el all i oli Montar el plato Mezclar el pure con el bacalao y el all i oli colocarlo en una bandeja y poner la salsa de tomate en forma de barras por encima.




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