BOLITAS DE PHILADELFIA



Esta receta es de Erdecai, muy original.
INGREDIENTES:

1 lata Aceitunas rellenas morron,.
harina
1 tarrina philadelphia
Pan rallado
1 huevo

Preparación

Son muy sencillas de hacer. Nos ponemos en la mano (bien limpita) una cucharadita de queso, que aplastamos.
En el centro ponemos una aceituna hacemos una bolita con el queso dejando la aceituna dentro (tiene que quedar pequeñita, un poquito más grande que la aceituna). Se pasan por harina, huevo y pan rallado Antes de freírlas las metemos en el frigo una hora o en el congelador 10 minutos para que se endurezca bien el queso. Freímos en aceite bien caliente y poquitas cada vez para que no baje la temperatura. Hay que freírlas poquito tiempo.
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