ENSALADA VERANIEGA CON SORPRESA




El otro dia no sabia que hacer y salio este plato muy rico

INGREDIENTES:

1 taza de cafe de arroz por persona
4 huevos duros
1 latita de maiz
1 latita de guisantes
pimiento de piquillo
2 latas de atun
aceituñas rellenas
salsa de tomate frito
all i oli ó mayonesa (a gusto)

PREPARACION:

Hervir el arroz y cuando este refrescarlo con agua para que quede suelto escurrir bien.

Poner en un vol e ir añadiendo el maiz el atun los guisantes las aceitunas (cortadas) y el piquillo (cortado) y mezclar.

Para servir en un tazon grande lo fui rellenando con el arroz y el madio deje un agujero en el cual puse la salsa de tomate, apretar bien y volvar en un plato, encima poner dos o tres cucharadas de all i oli y un trozo de huevo duro. Imprime esta entrada

2 comentarios:

Cocinica dijo...

Muy apropiado para estos días, me gusta mucho el arroz en ensalada y este tiene una presencia muy rica.

Feliz verano y muchos besos-

Joana dijo...

Si a mi tambien me gustan mucho estos platos bien fresquitos
Igualmente que tengas un buen verano

Besos

 
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