CONEJO Y POLLO CON SANFAINA



Ingredientes:

1/2 conejo
1/4 de pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 berenajena
1 calabacin
salsa de tomate
sal
aceite
vino y agua

Preparación:
Dorar los trozos de conejo y pollo reservar, en el mismo aceite pochar la cebolla añadir el pimiento verde la berenjena y el calabacin cortado a taquitos pequeños, dejar pochar, por ultimo añadir el tomate y la sal, cuando este cocido hechar 1/2 vaso der vino y 1/2 de agua, el pollo y conejo y dejar unos 10 minutos a fuego bajo. Imprime esta entrada

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