SOLOMILLO AL COÑAC



Ingredientes:

1 ó 2 Solomillo cerdo
1 copa de coñac
1 Cebolla
sal pimienta,
1 bote Nata liquida
1 pastilla caldo
Pimienta negra

Preparación

Se corta el solomillo en rodajas de 1 cm. se frien en aceite solo un poco, se retiran y se reservan, en el aceite se hecha la mantequilla y la cebolla cortadita pequeña, seguidamente se agrega la nata, se remueve un rato se hecha la pastilla de caldo, la pimienta y el coñac, y si se quiere mas liquida algo mas de leche, por último se hecha el solomillo en la salsa y se cuece unos 15 minutos, servir caliente.
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